山田うどんの醤油ラーメンが変わったのでは?

埼玉県民のソウルフードと言えば山田うどんですが、
うちの事務所はなんと山田本店のすぐ隣あるので、
一週間に2~3回はお世話になっています。

私はいっつもそこでラーメンを注文するのですが
ん?醤油ラーメン変わりましたか?煮干風味に?
メニューの表記に変更はないので、
使っている鶏がら出汁がたまたま切れて、うどん用を代用したとか?

わからなけど、昔ながらの素朴な醤油ラーメンが、
煮干が強めなちょっと今風のラーメンになっていたのです。

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今日だけなのかもしれないので、
再調査の必要がありますね(;`・ω・)o
見栄え的には、スープがにごった感じ。

で、今日のお仕事の方は新規デザインをバリバリ!って感じ。